作为一个对烹饪有浓厚兴趣的平面设计师,我发现自己的爱好与制作精美的烹饪书籍完美结合。最近,我发现自己的收藏品扩展到了存放它们的厨房橱柜之外,似乎我并不孤单。

自2009年以来,印刷书籍的销售一直在持续下降,因为越来越多的读者迁移到可怕的Kindle,平装成人小说的表现最差,在过去的12个月中销量下降了5.3%。

但是,烹饪书似乎更健康一些,在畅销书排行榜中经常出现,并且与去年同期相比,2015年第一季度增长了15%。

设计,摄影,插画,造型和奢华的制作是其成功的关键。他们已经从黑白指导手册搬到了旨在美化房屋的茶几书领域。

餐馆兼烹饪作家Prue Leith深信《卫报》的重要性,他说:“这本书的外观现在决定了这笔交易”。想花钱在他们身上”。

这并不是说应该给它们留些佐料,或者从下面的一些图片中看出来。有些人喜欢保持自己的干净整洁,但我认为应该将一本广受喜爱的烹饪书放入沸腾的锅中,使汤水量合理。

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图片学分

Yotam Ottolenghi创作的《 Plenty More》
设计:这里设计

意大利花园里的蔬菜
设计图:阿斯特丽德·斯塔夫罗(Astrid Stavro)

耶路撒冷(Yotam Ottolenghi)& Sami Tamimi
设计:这里设计

意大利面的几何形状,作者:Caz Hildebrand& Jacob Kenedy
设计:这里设计
插图:丽莎·范迪


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